Brouwerij De Cock selecteerde voor u de fijnste mout- en hopsoorten. Door de aanpassing van het brouwproces, door speciale manieren van hopdoseren en door de keuze van een eigen hoofdgist kwam de brouwerij tot het Sinpalsken. Dit bier van meer dan 18 Plato en een restextract van iets beneden de 5 Plato geeft een alcoholgehalte van 8,5%alc. (V/V).

 

Sinpalsken Blond

Sinpalsken Donker

Fles:

apo 33cl / champagne 75cl

apo 33cl / champagne 75cl

Grondstof:

water, 100% pilsmout, Saaz-hop, hoge gist

water, pilsmout, ambreemout, caramelmout, roostmout, Saaz-hop, hoge gist

Uitzicht:

goud-geelkleurig, licht parelend bier, fijn, romig, vol wit schuim

donker, licht parelend bier, fijn, romig, vol licht gekleurd schuim

Smaak:

zeer volmondig en daardoor licht zoet, zacht bier met geen overdreven saturatie

zeer volmondig en daardoor licht zoet, zacht bier met geen overdreven saturatie. caramel- en roostsmaak zijn zeer goed herkenbaar

 

Sinpalsken Blond/Donker 33cl

Sinpalsken Blond/Donker 75cl

 

24 x 33cl

12 x 75cl

 

vat van 30 liter met hergisting op vat

Hostellerie-glas van 33cl
opdruk 'Roomanmolen' en Sinpalsken